יקבי ירושלים

מרכז מבקרים יקבי ירושלים - אגודה חקלאית שיתופית

סיפור היקב
סיפורו של היקב מתחיל לפני 100 כ 150  שנה, עת יונה מנדלסון, חסיד חב"ד ייצר את יינותיו הראשונים בין חומות העיר העתיקה.
לימים הועבר היקב אל צפון העיר  וקבע שם את משכנו.
יקב ירושלים, הוא היקב היחיד אשר נוסד בבירה וממשיך לפעול עד היום בבירת ישראל והחיבור אל שכונת משכנות שאננים וטחנת הרוח, הוא טבעי ביותר.

החיבור ההיסטורי לירושלים
טחנת הרוח מונטפיורי, אתר בעל חשיבות רבה בהיסטוריה של ירושלים, מסמלת את התפתחות הישוב היהודי והיציאה מחוץ לחומות העיר העתיקה.
היקב שהחל את דרכו בעיר העתיקה ויצא ממנה לאחר קום המדינה, שב והתחבר אל שורשיו בעיר, במקום הקרוב ביותר לעיר העתיקה.
היקב הינו היחיד אשר ממשיך לפעול בבירת ישראל והחיבור אל שכונת משכנות שאננים וטחנת הרוח, הוא טבעי ביותר. מרכז המבקרים של היקב הוקם מתוך רצון לחזק את הקשר האמיץ של היקב לעיר העתיקה, לספר את סיפור האתר, המהווה מפגש בין עבר לעתיד ולזמן למבקרים בו מפגש עם השכונה והעיר, תוך טעימת יין מקומי.

כרמי היקב נטועים בהרי ירושלים, שפלת יהודה ומורדות הכרמל. היקב מטפח את הכרמים בשיתוף פעולה מלא עם הכורמים וצוות הייננים, מתוך תפיסת עולם כי היין מיוצר בכרם ואיכות הענבים היא הגורם המשפיע ביותר על איכותו.
יינות יקבי ירושלים זוכים להכרה בינלאומית מכל קצוות הקשת ומבטיחים ערך תמורת מחיר הוגן לצרכן.
סדרת הדגל של היקב  the WINDMILL project - פרויקט המצוינות של יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית. בכל שנת בציר, היקב מפיק מחלקות כרם נבחרות, את היינות הטובים ביותר. היינות מיוצרים בהתערבות מינימלית, מתוך רצון לשקף את הפרי והכרם בצורה המיטבית.

טחנת הרוח מונטיפיורי
טחנת הרוח הינה אחד ממוקדי הביקור החשובים והמרשימים בעיר, מאות אלפי מבקרים פוקדים את האתר מדי שנה ונהנים מתצפית מרהיבה על העיר העתיקה.

מרכז הטעימות של יקבי ירושלים אגודה חקלאית בטחנת הרוח
מרכז הטעימות הוקם מתוך רצון לקדם את תרבות היין המתפתחת בארץ תוך שהוא מספר את סיפור המקום ומשמר את המורשת. זהו אחד האתרים הבודדים בארץ המהווה מקום מפגש לעבר הווה ועתיד ומזמן למבקרים בו מפגש היסטורי עם השכונה והעיר תוך טעימת יין ירושלמי אמיתי.

במרכז מתקיימים ארועים, סדנאות, ימי גיבוש וכיף.
המבקרים יוכלו להנות ממגוון אטרקציות ופעילויות ליחידים ולקבוצות כגון, פארק בריחה, סדנאות וסיורים שונים. 

להזמנות ליחידים וקבוצות חייגו: 052-5459422